分电热式和燃油式、燃气式三大类，具有自动控温，超温保护、定时、加湿、热风循环、食品整车入炉、旋转烘烤、色泽均匀、出产快。可以用来烘干、烤制各种面包、蛋糕、肉制品及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂，也适用于个体的食品加工厂，蛋糕房、西饼屋的食品烘焙。热风旋转炉是烘烤食品的关键设备，特别对高质量食品，旋转烤炉是目前国内比较先进的食品烘烤设备，热风旋转炉采用柴油，导热油和电加热叁种。其外形和内室均采用不锈钢制作，即清洁又卫生，应用了热风对流、热风循环和缓慢自转小车相结合，使食品各部分受热均匀，加上喷水加湿装置，保证了热风旋转炉内食品符合标准的湿度，并通过一定的温度时间使食品均匀熟化、富有弹性，松香可口。
无锡单辊筒刮板干燥机自动化是食品机械工业化起程的必然趋势，我国很多地区都出现用工难的问题，这种问题未来会越来越来严重与突出。要解决这方面的问题就要减少工人的数量并保证产量，这时就要高度自动化的月饼热风旋转炉来实现了。高生产效率，是对生产效率要求越高越好。高效率可以节省成本，减少供货时间。节能环保，减少环境污染。减少包括噪声、粉尘污染，并尽量减少废弃物，在食品加工过程中尤为重要。当前我国食品一个突出问题是新产品开发周期长、模仿多、创新少，这不仅与设计人员的技术水平有关，也和相关行业的发展有关。单辊筒刮板干燥机定做决心要走出一条品牌旋转炉道路，就必须坚持自主研发，在热风旋转炉等食品机械自动化等方面做出贡献！江苏惠莱机械有限公司位于美丽的黄海之滨-东台，公司从事休闲食品生产设备、大型滚筒干燥设备的生产制造。
有什么特点呢？总结整理了8点来为大家系统介绍下：1、月饼热风旋转炉燃料成本低。连续烘烤12个小时，燃煤不超过80公斤。2、月饼热风旋转炉产量高。操作方便，整车进出，一次32盘。3、烘烤范围广。如面包、蛋糕、月饼、桃酥、点心、曲奇、杏元、法棒、麻饼 等烘烤产品。4、月饼热风旋转炉采用直燃式，产品烤出效果好，色泽均匀一致。5、安全性高，故障率低。热风旋转炉的火炉采用独特材料和特殊方式加热，寿命长，易修易换。6、月饼热风旋转炉的加热方式可根据客户要求订做为柴油、汽、电。7、月饼热风旋转炉功能：具有自动数显控温功能，烘烤定时报警、自由加湿。月饼旋转炉都是需要注意日常保养的每日擦拭炉体外部，保持整体清洁美观，每星期清洗烘烤室，除去油污、残渣等、每月取下门底部的升降斜板，在滑道上加润滑脂，以保证升降自如。
是曲奇饼干、面包、蛋糕烘烤的理想设备。其特点：均匀火色，非一般烤炉所能相比，高效节能技术使能能源得到更充分利用；采用进口部件，超级保温严密的密封性和良好的保温性能，程度的减少热量损失；超级蒸汽、超强加温系统根据工艺要求随时提供充足的蒸汽，日光照明可通过炉门玻璃能及时观察仪器的烘烤火色。采用柴油、导热油和电加热三种，用户可根据当地实际情况自行选择。蛋糕热风旋转炉按照能源分有电力型、柴油型和煤气型三种，按照大小分有16盘和32盘两种。旋转炉是将内空加热，为了使里面的食品受热均匀，整盘由电机带动旋转使内空气能流动，使食品充分均匀受热，不至于有的食品熟透了有的还没有熟。蛋糕热风旋转炉的特点：节能环保、级低噪音、自动调节面板，电子显示烘烤数据，坚固耐用。
调温风是从旋转炉体侧面切向进入燃烧室外层夹套，再从燃烧室前端面及尾部筒面圆周上均匀分布的孔中（掺冷风孔）进入，和燃烧室的高温烟气进行混合。燃烧室的温度是在1050℃左右，调温风的温度约为20℃，当调温风掺混到燃烧室高温烟气中后，可使燃烧室尾部（进入混合室）温度下降到900℃，起到保护内衬的作用。燃烧室外层夹套，能使调温风流动均匀并被预热，同时起到气体层保温作用，达到减薄炉膛内衬，降低旋转炉壳外表面温度的效果。大部分调温风从燃烧室外圈壳体均匀地进入混合室，使炉膛出来的烟气与调温风混合，这样一来，不仅保证了旋转炉出口烟温的均匀性，也使得热风旋转炉的混合室尺寸有所减小。江苏惠莱机械有限公司坚持以优质的品质、优良的服务为宗旨，以用户的需求和诚信为核心。
在使用的时候，有三种方法可以节省电力，下面就和大家简单介绍下：1、高温烤箱与工业烤箱在功率方面一定要设计合理，功率做大了烤箱耗电严重，功率做小了生产效率低，使用在选购高温烤箱与工业烤箱的时候，一定要选专业生厂厂家；2、需根据产品温度的不同，设置多个档位。不同的温度开启不同的加热单位；从而达到省电的效果；3、养成良好的操作习惯，烤箱在没工作时关掉总开关。江苏惠莱机械有限公司位于美丽的黄海之滨-东台,公司用地总面积近30亩，公司从事休闲食品生产设备、大型滚筒干燥设备的生产制造。热诚欢迎海内外客户前来光临指导！江苏惠莱以“诚信企业、专业技术、努力创造、科技求新”的发展思路，以“技术精益求精，服务尽善尽美”为目标，为“中国创造”贡献更多的力量。
