有什么特点呢?总结整理了8点来为大家系统介绍下:1、月饼热风旋转炉燃料成本低。连续烘烤12个小时,燃煤不超过80公斤。2、月饼热风旋转炉产量高。操作方便,整车进出,一次32盘。3、烘烤范围广。如面包、蛋糕、月饼、桃酥、点心、曲奇、杏元、法棒、麻饼 等烘烤产品。4、月饼热风旋转炉采用直燃式,产品烤出效果好,色泽均匀一致。5、安全性高,故障率低。热风旋转炉的火炉采用独特材料和特殊方式加热,寿命长,易修易换。6、月饼热风旋转炉的加热方式可根据客户要求订做为柴油、汽、电。7、月饼热风旋转炉功能:具有自动数显控温功能,烘烤定时报警、自由加湿。月饼旋转炉都是需要注意日常保养的每日擦拭炉体外部,保持整体清洁美观,每星期清洗烘烤室,除去油污、残渣等、每月取下门底部的升降斜板,在滑道上加润滑脂,以保证升降自如。
调温风是从旋转炉体侧面切向进入燃烧室外层夹套,再从燃烧室前端面及尾部筒面圆周上均匀分布的孔中(掺冷风孔)进入,和燃烧室的高温烟气进行混合。燃烧室的温度是在1050℃左右,调温风的温度约为20℃,当调温风掺混到燃烧室高温烟气中后,可使燃烧室尾部(进入混合室)温度下降到900℃,起到保护内衬的作用。燃烧室外层夹套,能使调温风流动均匀并被预热,同时起到气体层保温作用,达到减薄炉膛内衬,降低旋转炉壳外表面温度的效果。大部分调温风从燃烧室外圈壳体均匀地进入混合室,使炉膛出来的烟气与调温风混合,这样一来,不仅保证了旋转炉出口烟温的均匀性,也使得热风旋转炉的混合室尺寸有所减小。江苏惠莱机械有限公司坚持以优质的品质、优良的服务为宗旨,以用户的需求和诚信为核心。
浙江单辊筒刮板干燥机分电热式和燃油式、燃气式三大类,具有自动控温,超温保护、定时、加湿、热风循环、食品整车入炉、旋转烘烤、色泽均匀、出产快。可以用来烘干、烤制各种面包、蛋糕、肉制品及多种糕点面食。自动单辊筒刮板干燥机广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂,也适用于个体的食品加工厂,蛋糕房、西饼屋的食品烘焙。热风旋转炉是烘烤食品的关键设备,特别对高质量食品,旋转烤炉是目前国内比较先进的食品烘烤设备,热风旋转炉采用柴油,导热油和电加热叁种。其外形和内室均采用不锈钢制作,即清洁又卫生,应用了热风对流、热风循环和缓慢自转小车相结合,使食品各部分受热均匀,加上喷水加湿装置,保证了热风旋转炉内食品符合标准的湿度,并通过一定的温度时间使食品均匀熟化、富有弹性,松香可口。
是一种利用多种不同的能源加热燃烧室,通过热交换器和风机将热风送进炉膛,进而把炉内食品烤熟的中型烘烤设备。通过热风加热,故亦称:“热风 旋转炉”。该设备适合较大量产品生产。可以烘烤:面包、吐司、法棒、月饼、小蛋糕、老婆饼、蛋黄派、泡芙及各种肉类、海鲜干燥等食品加工用途。旋转炉按照能源分有电力型、柴油型和煤气型三种,按照大小分有16盘和32盘两种。旋转烤炉的特点:1.旋转炉时尚内自动调节面板,尽显机身高贵,电子显示烘烤数据,使一切尽在撑控中。2.旋转炉精选材质,时尚典雅、坚固耐用、清洁卫生。3.工艺玻璃视窗,透明度高,箱内烘烤环境清晰可见。4.惠莱机械生产的旋转炉特大容积,特大可烤量,一个人可轻松应付大工作量。以上就是惠莱机械厂家向大家介绍的有关面包热风旋转炉的特点。