上海月饼烤炉采用整体设计,结构合理,外观精美大方,外观采用上等不锈钢材制作,其厚度足、坚固耐用、不会生锈腐蚀、高温不变形、易于清理,符合食品卫生部门要求。热风旋转炉烘烤范围:热风旋转炉适用於烤制月饼、土司、点心、土司面包、汉堡、礼饼油皮酥、法国面包、曲奇、饼干类等具有优越之全功能。专业月饼烤炉烘烤量大:此热风旋转炉一次可烤32盘,柴油、电力、瓦斯燃料皆可使用,采用炉内旋转式烘烤,烤出色泽均匀一致,可随心所欲烤出自己喜欢的顏色,它烤量大,是一般层炉(6盘)3-6台的烤量。热风旋转炉安全性高:热风旋转炉所接之电路均採用内装密闭式,不易被虫鼠咬坏,IC微电脑温控器控制,触控敏感度高,易於掌控、操作简便。此热风旋转炉採用进口耐高温岩棉,保证耐高达650℃,使热风旋转炉炉内温度不易外泄。
设备选型主要依据：符合国家有关产业政策和标准要求，优先选择和采用当前国家重点鼓励发展的旋转炉设备，重点选择和采用具有适度规模、经济效益好、资源消耗低、科技含量高、安全卫生、环境污染少、资源利用效率高的设备；禁止选择和采用当前国家明令限制和淘汰的旋转炉设备，重点禁止选择和采用违反国家法律法规、生产方式落后、产品质量低劣、环境污染严重、原材料和能源消耗高、已有先进成熟技术替代、严重危及生产安全的设备；尽量选择和采用具有先进标准的设备和定型产品，首先重点选择具有国际标准、国外先进标准和等效国际标准的设备，其次再选择具有国家标准、行业标准和企业标准的设备，设备的设计、制造、安装、检验等技术条件，能受到现有基础标准、方法标准和安全标准的约束，以利于旋转炉的使用性能和产品质量的有效发挥。
平时大家在使用完热风旋转炉的时候还需要注意保养与维护的。只有这样，才能使热风旋转炉变得更安全更有效率，也能一定延缓热风旋转炉的寿命。下面来给各位介绍一下热风旋转炉的保养方法吧。日保养内容：1.大家要等热风旋转炉完全冷却后，用温水搭配厨房清洁剂来清洁热风旋转炉内部，玻璃及外表。在擦拭过程中，不得用热风旋转炉清洁剂或任何含有酸性及漂白剂的物质，也禁止用钢丝绒或金属刷，应该用软布配清洁的温水，而且要保持布的湿润，不要湿到滴水即可，用同样的方法清洁各类台车。2.对于使用热风旋转炉的朋友们，在每天使用前需要查看油箱内柴油的贮量，以确保机器在使用中不至于断油，在每天工作完毕后用清洁剂和软布擦拭油箱外部以及关闭油阀。
我们大家都知道专业的设备必须经过专业的培训才能操作使用。指出月饼旋转炉的操作必须由接受过培训并考核通过的人员操作。旋转炉运行前的准备：1、确认电源是否正常；2、确认炉内无异物。3、确认排烟系统工作正常。旋转炉开、停机顺序：1、开机时先打开电源，选择烘烤温度及时间，进行预热，待达到预热温度时，开启炉门将烤车推入炉内，关闭炉门，选择烘烤时间，按下启动按钮，烤炉开始工作；2、停机时先取出炉内烤车，关闭系统，进入睡眠状态后，再关闭总电源即可。的安全使用注意事项：1、在使用时谨防烫伤。2、作业前及作业后必须及时清理残渣并消毒。3、如发现烤炉有任何异常情况，请及时告知工程人员。江苏惠莱机械有限公司从事休闲食品生产设备、大型滚筒干燥设备的生产制造。热诚欢迎海内外客户前来光临指导！
