旋转烤炉炉体采用齿轮传动结构，炉体底部中心位置焊接有法兰盘 ，法兰盘与旋转轴上的法兰由螺栓连接，旋转轴通过上下轴承安装在中心机座上，构成炉体的旋转中心；电机、减速器、齿轮传动构成炉体旋转的动力源，旋转烤炉制造商介绍当电机开启时通过减速器按一定的转速比传递给传动轴，传递轴上端安装有齿轮，齿轮直接与炉壳底端的销齿轮构成齿轮传动，当动力源带动齿轮旋转时，炉壳以底部中心位机座为旋转轴旋转 ，此时，支撑炉壳底面的导向轮为滑轮使炉壳受较小的力矩而旋转。通过对各传动段设计一定的传动比保证炉壳以一定的转速旋转，同时 ，通过变频器调节 电机选择所需的转速。

旋转烤炉特点

1、台车式烘烤，整车推进推出，量大、省时省力，制品色泽一致，口感好；

2、特殊风道设计保证对流充分，确保炉内温度分布均匀，三段式可调风口，适应不同制品、不同季节对烘焙质量的特殊要求；

3、设有自动抽风机构，开门时吸走热气，能有效防止热气扑面伤人；

4、特殊炉外斜板设计，可使门的开合自动升降，兼顾了台车进出及密封保 温两方面要求；

5、与相同产量的层炉相比具有节省空间、节省能源、节省人力；

6、三层保温设计，热损耗少；

7、快、慢两种风速设计，使烘炉烘烤不同食品时，通过选择热风循环速度，以达到烘烤速度与质量的协调统一；

8、开门后转盘自动定位停止，能方便台车进出；关门后自动运转，能提高运行效率。

9、设有计时功能，便于控制烘烤时间自动控制；

10、加热系统、传动系统、抽风系统、快慢风电机系统都有异常监控装置，当系统出现异常时，操作界面一目了然。